Metzgerei Weiss GmbH

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METZGEREI WEISS GmbH
Unsere Philosophie
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Aktuelles
Selfscan-Bereich seit 01.08.2026
Seit dem 1. August 2026 hat unser neuer Selfscan-Bereich seine Tore für euch geöffnet! Jeweils von Montag - Sonntag (08.00-21.00 Uhr) bieten wir eine vielfältige Auswahl unserer Produkte in den Theken und Regalen an.

Flexibel einkaufen - einfach geniessen! Wir freuen uns auf jeden Besuch. Marco Weiss und Team
Unser Partyservice
Aufgrund unserer aktuellen Personalsituation ist es uns leider bis auf weiteres nicht mehr möglich, Ihnen unser Catering-Angebot im gewohnten Umfang anzubieten.

Wir haben jedoch eine Lösung gefunden um Ihren Anlass in gewohnter Qualität bestmöglich kulinarisch unterstützen können. In der neuen Catering-Liste finden Sie unser aktuelles Angebot mit einer kleinen aber feinen Auswahl an Köstlichkeiten aus unserer Metzgerei.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihre Anfrage. Catering-Liste
AGB
Grillwetter? Finden Sie es heraus!…DIE
METZGEREI
WEISS GmbH
STELLT SICH
VOR
Im Jahr
1984
wagte Hansheiri Weiss den Schritt in die Selbstständigkeit, indem er die Metzgerei Weiss in Mettmenstetten gründete.

Schnell konnte er sich durch seinen großen Einsatz, sein Qualitätsbewusstsein und seine faire Preispolitik einen Namen machen. Unter der tatkräftigen Mithilfe seiner Frau Lilo konnte das Geschäft stetig wachsen und schon bald konnte auch noch eine Teilzeitverkäuferin eingestellt werden.

Viele Jahre florierte das Geschäft und es konnte eine große Stammkundschaft aufgebaut werden.
1999
konnte der Betrieb sogar um eine Filiale in Obfelden erweitert werden. 28 Jahre hatte die Metzgerei H. Weiss ihren Firmensitz in Mettmenstetten im Volg Center.

Als sich aber
2011
grössere Umbauarbeiten ankündigten, wurde schnell klar, dass die neuen Mietbedingungen für die Firma inakzeptabel waren und somit nach einem neuen Standort Ausschau gehalten werden musste. Im Jahr
1984
wagte Hansheiri Weiss den Schritt in die Selbstständigkeit, indem er die Metzgerei Weiss in Mettmenstetten gründete.

Schnell konnte er sich durch seinen grossen Einsatz, sein Qualitätsbewusstsein und seine faire Preispolitik einen Namen machen. Unter der tatkräftigen Mithilfe seiner Frau Lilo konnte das Geschäft stetig wachsen und schon bald konnte auch noch eine Teilzeitverkäuferin eingestellt werden.

Viele Jahre florierte das Geschäft und es konnte eine grosse Stammkundschaft aufgebaut werden. Im September
2012
durfte die neu gegründete Metzgerei Weiss GmbH ihre neuen Geschäfts- und Produktionsräume in Hausen am Albis beziehen. Täglich freuen wir uns, in diesem Geschäft unser Bestes zu geben und unsere Kunden zu verwöhnen.

Ende
2022
musste die Filiale in Obfelden schweren Herzens aufgrund von personellen Gründen aufgegeben werden. Somit ist unsere Metzgerei nun wieder kleiner, aber kein bisschen weniger feiner. Seit nunmehr bald
40 Jahren
, können wir uns über eine treue Stammkundschaft freuen, welche sich auch nicht zu schade ist, teilweise von weither den Weg zu uns auf sich zu nehmen.

Man mag sich fragen, woran es liegt, dass im Zeitalter von Onlineshopping und grossen Einkaufscentern in jedem Ort, sich ein kleines familiengeführtes Unternehmen weiter behaupten kann. Vielleicht liegt es an unserem schönen, hellen Verkaufsladen, in welchem nebst Fleisch, Fisch, Käse und Wein auch ein breites Sortiment an hausgemachten Wurstwaren, Milchprodukten und diversen Comestible-Artikeln gekauft werden können.

UNSERE
PHILOSOPHIE
Ein passendes Geschenkkörbli? Ein Schöggeli als Mitbringsel? Oder einfach nur eine Packung Spaghetti, weil diese im Einkaufscenter vergessen wurde? Hier findet jeder etwas! Vielleicht liegt es auch an unserem freundlichen und kompetenten Personal, welches nie um einen Schwatz verlegen ist, die Kundschaft und ihre Vorlieben kennt, sie mit fachmännischen Tipps berät und keine Mühen scheut, den Kunden so glücklich wie möglich zu machen.

Oder liegt es vielleicht daran, dass der Chef seine  grosse Leidenschaft in der Produktion von Wurstwaren gefunden hat? Diese werden zwei bis dreimal pro Woche frisch produziert und sind mitunter eines der grossen Aushängeschilder unserer Metzgerei. Hier Wurstet der Chef noch selbst!

Es könnte aber auch sein, dass es an der Auswahl und Lagerung unseres Fleisches liegt. Bei uns wird das Fleisch während 10-14 Tagen am Knochen hängen gelassen, bevor das Tier zerlegt und abgepackt wird. Dies trägt dazu bei, dass das Fleisch eine bessere Haltbarkeit aufweist, intensiver im Geschmack ist und jedes Mal auf der Zunge vergeht.

Am wichtigsten ist aber, wir haben den Saftverlust im Kühlraum und nicht Sie in der Pfanne! Oder könnte es zu guter Letzt vielleicht dran liegen, dass wir stets bemüht sind, unsere Kunden mit der
bestmöglichen Qualität, zu fairen Preisen
zu verwöhnen? Wir haben das veraltete Motto „der Kunde ist König“ bewusst abgelegt.

Bei uns sind Sie als Kunde Partner, welchem auf Augenhöhe, freundschaftlich und mit den besten Absichten begegnet wird! Kommen Sie vorbei und finden Sie Ihren ganz persönlichen Grund, einer unserer Partner zu werden, wir freuen uns auf Ihren Besuch! UNSER
Angebot
Bestellformular für Fondue-Fleisch
Bitte tragen Sie im Feld "Bemerkungen" die gewünschte Menge Fleisch pro Person ein.

Die Fleischmenge wird zu gleichen Teilen verteilt. Unsere Empfehlung pro Person:
ca. 250g Fleisch / ca. 100g Saucen
WIR SUCHEN
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Im Jahr
1984
wagte Hansheiri Weiss den Schritt in die Selbstständigkeit, indem er die Metzgerei Weiss in Mettmenstetten gründete.

Schnell konnte er sich durch seinen großen Einsatz, sein Qualitätsbewusstsein und seine faire Preispolitik einen Namen machen. Unter der tatkräftigen Mithilfe seiner Frau Lilo konnte das Geschäft stetig wachsen und schon bald konnte auch noch eine Teilzeitverkäuferin eingestellt werden.

Viele Jahre florierte das Geschäft und es konnte eine große Stammkundschaft aufgebaut werden. Marco Weiss
Ich bewerbe mich als dein neuer Vorgesetzter. Was mich ausmacht:
Kollegialer Umgang. Freude an der Arbeit. Ehrlich und wertschätzend – auf Augenhöhe.

Immer ein offenes Ohr für Anliegen und Wünsche. Offene Stellen:
Aktuell haben wir keine offenen Positionen zu besetzen. Sie sind aber überzeugt, dass Sie perfekt in unser Team passen? Dann freuen wir uns auf Ihre Spontanbewerbung! Senden Sie uns Ihre Unterlagen einfach an office@weiss-metzgerei.ch – wir prüfen jede Bewerbung sorgfältig auf zukünftige Einsatzmöglichkeiten.

Metzgerei Weiss GmbH
Ebertswilerstrasse 10 / 8915 Hausen am Albis / Kt. Zürich
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag bis Freitag: 07.30 bis 12.00 Uhr  &
14.00 bis 18.30 Uhr
Samstag: 07.30 bis 15.00 Uhr
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