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La Ronde des Pains, Collaud Sàrl

Votre boulangerie, pâtisserie et épicerie de la Vallée de Joux.

Trouver ses produits de première nécessité du lundi au dimanche

Nos établissements La Ronde des Pains, Collaud Sàrl se situent au Sentier, aux Charbonnières et aux Bioux, trois villages de la Vallée de Joux, célèbre berceau de l'horlogerie et du Vacherin

Mont-d'Or

Nous avons tout d'abord ouvert un premier établissement aux Charbonnières en 1996. En plus des traditionnels produits de boulangerie-pâtisserie, nous avons décidé de diversifier notre activité. Pour ce faire, et afin de répondre à un besoin plus large de nos clients, la Ronde des Pains est également devenue un magasin d'alimentation.

À la suite de cette expérience significative, nous avons agrandi notre entreprise en reprenant
en 2004 la boulangerie-pâtisserie du Sentier dans la commune du Chenit de même que
la boulangerie des Bioux en 2011. Aujourd'hui, une vingtaine de personnes travaillent en parfaite coordination pour  ravir vos papilles et vous servir chaque jour de la semaine. Nos boulangers et pâtissiers élaborent régulièrement de nouvelles recettes.…Désireux de transmettre notre savoir-faire, nous accueillons chaque année des apprentis en boulangerie-pâtisserie et en gestion de vente.

Des produits frais et locaux

Tous les ingrédients utilisés lors de la fabrication de nos produits proviennent de producteurs locaux de la Vallée de Joux.

Nous réalisons tous nos produits de manière artisanale au Sentier et livrons nos deux autres magasins. Nous apportons aussi certains de nos produits à divers restaurants et buvettes d'alpage de la Vallée de Joux.