Restaurant La Taverne des Petits-Ponts

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Une cuisine locale et du terroir aux accents du Sud
Notre restaurant familial existe depuis plus de 100 ans : c'était le premier restaurant existant de la vallée ! Il s'est appelé « Les Chasseurs », puis « Restaurant Les Bouleaux ».

Aujourd'hui, découvrez la « Taverne des Petits-Ponts » dans le village de Brot-Plamboz, sur la route du col de la Tourne ! Nous vous accueillons tous les jours (sauf les lundis) pour une cuisine savoureuse, généreuse, proposée avec des produits frais et locaux suisses, et dynamisée par notre Chef espagnol de Barcelone.

Cuisine goûteuse, pain maison, Pata Negra en apéro sublime, assiettes très généreuses et mets délicats (recettes locales, risottos, paëllas mixtes, pizzas, glaces artisanales, etc.). Réservez dès aujourd'hui pour un bon moment en famille ou entre amis dans l'une de nos salles intérieures cosy ou sur notre belle terrasse avec une jolie vue sur le Creux-du-Va.

Reportage dans l'émission « Couleurs locales » sur RTS avec Abel Lahrach, notre Chef
Notre Pizzaïolo remporte le bronze au mondial de la pizza !…Button
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Reportage RTS
Notre chef espagnol
Notre chef Abel, passionné et depuis 30 ans dans la restauration, vous propose de délicieux mets en fonction des saisons et de ses envies.

Très tôt, Abel Lahrach commence en boulangerie-pâtisserie, puis réalise des stages en boucherie-charcuterie. En 2000, il gagne le premier prix d'Andorre comme Chef cuisinier, puis enchaîne 4 victoires du
prix de Barcelone en paëlla et cuisine espagnole.

Son ancien restaurant en Espagne avait une très belle réputation, accueillant des personnalités politiques et des joueurs de foot du FC Barcelone. Il était aussi Chef d'une émission culinaire à la télévision locale espagnole. Mais, lors d'un voyage en Suisse, par hasard dans le Valais, Abel et son épouse sont tombés amoureux des lieux.

N'écoutant que leur cœur, ils ont décidé de venir s'installer à Brot-Plamboz et d'y ouvrir un restaurant ! Le chef compte à son palmarès une 3ᵉ place au Championnat du monde de pizza à Rome en octobre 2025, ainsi qu'une 1ʳᵉ place au Grand Prix de la pizza de France, organisé à Mâcon en juin 2026.

À la Taverne des Petits-Ponds, le Chef aime varier et change sa carte régulièrement. Toutefois, si vous souhaitez réserver un plat spécifique que vous avez gouté auparavant, vous pouvez lui demander (uniquement sur réservation). Sachant s'adapter et inventer des recettes au pied levé, le Chef est capable de vous proposer un plat « signature » s'adaptant parfaitement à votre régime alimentaire le plus spécifique.

N'hésitez pas à vous adresser à notre personnel lors de votre réservation ! Venez vivre l'expérience d'une délicieuse cuisine d'inspiration espagnole dans le canton de Neuchâtel, dans une ambiance familiale et attentionnée. Une carte 100 % fait maison qui s'adapte aux saisons
Des produits locaux et de haute qualité
Une ambiance chaleureuse et des assiettes généreuses
Ils ont aimé notre restaurant
Sur le sommet de haut plateau, avec un climat plus rude, une ambiance chaleureuse et une cuisine hors paire qui donnent l’impression d’être hors du temps.

Simplement excellent! Dr. Mahshid Essalat-Weber
"Ouah. Ni l'extétieur ni l'intérieur du restaurent ne donnent la moindre idée des gourmandises qui vous attendent. Merveilleuse Pata Negra, servi avec du pain au levain maison, de la pizza, également avec du levain maison garni d'un délicieux fromage de chèvre (Pizza Taverne) et de bacon fermier.

Le tartare de thon, coupé au couteau, était un régal pour les yeux et le palais. Le Parfait Glacé à l'Absinthe est fait maison. Même la bière et le café étaient exceptionnellement bons. Et le service décontracté et de bonne humeur (patron?) complète cet Erlenis exceptionnel.

Alors vraiment: nous avons été et sommes toujours époustouflés. Merci pour cette merveilleuse expérience avec vous à la Taverne des Petits-Ponts! Bay Schönbächler
Je recommande vivement ! J'y suis allé déjeuner avec des amis et nous sommes tous repartis ravis.

Les pizzas sont excellentes, le dessert est délicieux aussi, et l'ambiance est super agréable. Le service est chaleureux et attentionné ! Nous y retournerons sans hésiter. Victòria Roca
Nos plats et mets en photos
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