Boucherie Médérick Mesko

Depuis
2020
Bienvenue chez Médérick Mesko, votre boucher
La boucherie Médérick Mesko vous propose des viandes de première qualité, d’élevages régionaux et sélectionnés par nos soins. Nous fournissons en gros, demi-gros et pour les particuliers sur commande.

Découvrez également nos propositions de plats de viandes pour fondue ! Des viandes fines
régionales
Qualité et Respect du terroir
Votre boucher,
Médérick Mesko
sait choisir et travailler les viandes comme un artisan passionné. Loin de la grande distribution, c’est un véritable partenariat avec les éleveurs.

Tout d’abord dans la sélection des bêtes, puis leur abattage dans le plus strict respect de l’animal et des normes d’hygiène. Pour les bovins, c’est une véritable maturation en chambre froide. Le temps de rassissement est respecté et la viande peut dégager tous ses arômes, toutes ses saveurs.

Pour les morceaux fumés, un fumoir « à l’ancienne » avec des buchilles d’épicéa et sciure de sapin blanc. Enfin, c’est un savoir-faire 100% manuel, sans artifices. Bonne dégustation, nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre viande.…Ouvertures
Lundi
: 06h30-12h | 13h30 – 17h00
Mardi
: 06h30-12h | 13h30 – 17h00
Mercredi
: 06h30-12h | 13h30 – 16h00
Jeudi
: 06h30-12h | 13h30 – 17h00
Vendredi
: 06h30-12h | 13h30 – 16h00
Samedi
: 06h30- 11h | fermé
Dimanche
: fermé
Voisinage 34
2316, les Ponts-de-Martel