Crèmerie Laluque

Une histoire de famille
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Qualité et authenticité
Du pré à votre assiette
La passion du fromage a débuté en 1996. Jeune diplômé de l’école national d’industrie laitière de Poligny (Jura). J’ai débuté ma carrière dans les murs de la Fromagerie de Bémont (NE) comme fromager.

Après 6 années je me suis vu confier la gestion du site de la fromagerie des Sagnettes. C’est enfin, après plus de 20 années d’expérience dans le Gruyère que nous nous sommes installés avec mon épouse en 2017 comme acheteur de lait et producteur de Gruyère à notre compte dans la Fromagerie qui m’a vu évoluer.

Après 4 ans de création, d’essais, de tâtonnements et surtout de belles réussites (Meilleur gruyère Neuchâtelois 2018!) notre gamme de fromages était prête et complète. Nous avons pris le pari en 2020, d’ouvrir une crémerie en famille pour offrir à nos amis Genevois une palette de fromages, yaourts et autres produits et de frayer un chemin à notre nom dans la gastronomie Genevoise.…Qualité, Expertise, plaisir gustatif
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Notre mission
Vous apporter savoir-faire, expérience et conseil personnalisé sur une sélection de fromages et de produits de notre épicerie fine. Respecter vos goûts, l’essentiel est de vous voir quitter notre crémerie satisfait et souriant.

La crèmerie laluque, c’est d’abord une histoire de terroir
Être client de la crèmerie Laluque c’est d’abord une histoire de terroir. Notre belle nature nous permet de produire des produits sains, locaux, variés et de saison. Notre alimentation est aujourd’hui une question de saveur, de plaisir mais aussi un mode de vie.

Tous les produits ont été sélectionnés par nos soins de manière à garantir le respect du savoir-faire Suisse. La ferme est approvisionnée en lait
Située dans la vallée de la Brévine, notre exploitation est approvisionnée uniquement par des agriculteurs producteurs de la filière GRUYERE AOP.

L’origine protégée implique un cahier des charges strict en matière d’environnement et soin apporté à l’animal. L’alimentation des vaches est produit à 70 % sur l’exploitation et garantie sans OGM. Le lait est livré deux fois par jour à la Fromagerie de Bémont pour garantir une fraicheur optimale et vous fournir des fromages de qualité.

La boutique