Berger - de Faletans

PÂTISSERIE-CHOCOLATERIE

Bienvenue à la Pâtisserie Berger
votre escale gourmande au cœur de Plainpalais ! Ici, notre équipe de passionnés façonne chaque jour avec amour des pâtisseries fines, des chocolats d'exception, des glaces artisanales et des encas salés.

En privilégiant des ingrédients locaux et respectueux de la nature, nous créons des douceurs authentiques à savourer dans notre chaleureux tea room ou à l'emporter.

Laissez-vous tenter par le vrai goût de l'artisanat genevois et commencez votre voyage gourmand en parcourant notre univers.

QUI SOMMES-NOUS?

Nous sommes trois passionnés de pâtisserie et de chocolaterie, animés par le même amour du métier, du goût et du travail bien fait.

Nos locaux abritent une pâtisserie où les générations se succèdent autour des mêmes plaisirs gourmands depuis 1903. Notre équipe fait vivre cette belle tradition depuis 1997 avec la volonté de préserver l'authenticité du lieu tout en faisant évoluer nos créations.

Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire au service de produits artisanaux préparés avec générosité et passion.…Au-delà des recettes, ce sont les rencontres, les moments partagés et la confiance de notre clientèle qui donnent tout son sens à notre métier.

ASSORTIMENT

PÂTISSERIES

Des créations qui éveillent les sens

Chaque pâtisserie est imaginée pour offrir un équilibre entre textures, saveurs et gourmandise, chaque détail compte.

Nous privilégions des ingrédients rigoureusement sélectionnés et travaillons au rythme des saisons afin de vous proposer des créations toujours fraîches et inspirées.

Des grands classiques aux entremets contemporains, notre collection évolue au fil de l'année et les fêtes pour vous faire découvrir de nouvelles associations de goûts et de parfums.

Nous réalisons également des gâteaux personnalisés pour accompagner vos plus beaux moments : anniversaires, mariages, événements d'entreprise ou réceptions privées. Chaque projet est conçu avec soin afin de créer un dessert unique à votre image.

Consultez le catalogue des pâtisseries

CHOCOLATS

Le chocolat dans toute sa richesse

Nous travaillons des chocolats d'exception issus de différentes origines afin d'offrir une palette aromatique riche et variée.

Des ganaches fondantes, des pralines délicates, des créations au massepain et des caramels généreusement gourmandes. Notre assortiment est pensé pour satisfaire toutes les envies : du chocolat intense aux saveurs plus douces et réconfortantes. Présentées dans un packaging moderne, coloré et élégant, nos créations se dégustent autant qu'elles s'offrent.

Découvrez également nos amandes enrobées, orangettes, rochers et nos snacks chocolatés, parfaits pour une petite pause ou pour offrir un moment de plaisir.

Nos tablettes pure origine révèlent toute la personnalité des grands chocolats sélectionnés avec soin. Elles côtoient une gamme de tablettes fourrées aux saveurs gourmandes, dont notre incontournable tablette au caramel beurre salé.

SNACKING & PAIN

Fraîcheur et authenticité au quotidien

Préparés chaque jour dans notre atelier, nos sandwichs mettent à l'honneur des ingrédients frais et de saison soigneusement sélectionnés.

Nos pains artisanaux sont élaborés à partir de farines spéciales et de levain naturel afin de développer des saveurs authentiques et une belle richesse aromatique.

Pour une pause rapide ou un déjeuner gourmand, notre assortiment évolue selon les saisons.

Croûte délicatement croustillante, mie généreuse et goût caractéristique : chaque pain est le fruit d'un savoir-faire artisanal.

Consultez le catalogue des snacking et du catering

VIENNOISERIE

Croissants dorés, viennoiseries artisanales, brioches moelleuses et notre célèbre pain au chocolat brioché composent chaque jour un assortiment généreux et gourmand.

Préparées avec soin, nos créations accompagnent aussi bien le petit-déjeuner que les pauses de la journée.

Fabriqués chaque jour, nos scones sont devenus une véritable spécialité de la maison. Leur texture tendre et leur gourmandise en font un incontournable apprécié de nos habitués.

Le week-end, laissez-vous tenter par nos tresses artisanales, nos brioches parfumées au safran et nos grandes brioches à partager en famille.

GLACES

Nos glaces artisanales et desserts glacés invitent à savourer un moment de fraîcheur tout en gourmandise.

Élaborées avec le même soin que nos pâtisseries, nos créations glacées offrent des textures délicates et des saveurs équilibrées.

Véritable spécialité de la maison, notre Vacherin Glacé se décline dans différents parfums.

Léger, raffiné et généreux à la fois, il accompagne aussi bien les repas de fête que les instants gourmands en famille.

TEA ROOM

Une parenthèse gourmande à chaque moment de la journée

Installez-vous confortablement dans l’ancien laboratoire de la confiserie et profitez d'un moment de détente autour d'une pâtisserie maison, d'un café, d'un thé ou d'une boisson rafraîchissante. Tout au long de la journée, notre Tea Room vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, une pause-café ou un goûter entre amis, nous sommes heureux de vous recevoir.

SERVICE TRAITEUR & ÉVÈNEMENT

Prolongez l’expérience Berger – de Faletans avec nos prestations sur mesure.