Chez Philippe

Grill
Un authentique Steak House au cœur de Genève
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Bar
Restauration, bar et tea-time tous les jours de 11h30 à 15h30 et de 18h00 à 23h00
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Evenements
Une offre sur-mesure pour vos événements privés
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Un lieu unique à genève
Bar et Restaurant
Le bar
, au rez-de-chaussée,
propose une restauration de 11h30 à 15h30 et de 18h00 à 23h00, au comptoir ou sur des tables hautes façon bistrot.

our
pour un déjeuner sur le pouce, une pause gourmande, un verre entres amis, ou un dîner en tête à tête. Le Grill,
à l’étage, offre un
cadre idéal pour des dîners d’affaires, des occasions spéciales ou des repas en famille. Un décor élégant et raffiné, typiquement new-yorkais avec ses briques et poutres apparentes, ses matières brutes et ses pièces d’art contemporain.

La terrasse,
à l’étage, change de décor au fil des saisons : fleurie et ensoleillée l’été, elle se transforme en cocon cosy l’hiver. LA CARTE DU GRILL
LA CARTE DU BAR
Un authentique steak-house
Le concept
En 2015, le Chef Philippe Chevrier concrétise le rêve qu’il avait depuis son premier voyage à New-York en 1984 : ouvrir un steak-house à Genève.…Il imagine un lieu vivant et animé, qui mélange architecture et gastronomie. Pari réussi avec l’ouverture de « Chez Philippe »,
un bar-grill spectaculaire, ouvert 7 jours sur 7, conçu comme un loft. En 10 ans, « Chez Philippe » est devenu
une adresse incontournable à Genève

Un steak-house dans la plus pure tradition des grills new-yorkais, qui a su séduire une clientèle amatrice de bonnes tables, de convivialité et de nouveauté. La carte du grill met naturellement la viande à l’honneur. Les Chefs choisissent les meilleurs fournisseurs afin de proposer des produits d’exception comme le bœuf de Kobé (Japon), l’agneau d’Irlande, le porc suisse ou les volailles françaises.

Les viandes, de premier choix,
proviennent de
La Grande Boucherie du Molard
, une institution à Genève. Elles sont préparées par un maître boucher et
grillées au charbon de bois de hêtre, un mode de cuisson sain, qui préserve toutes les saveurs. La carte propose aussi des poissons, des plats végétariens, des salades et un large choix de desserts faits maison.

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