Pinte des Trois Canards

Notre histoire

La Pinte des Trois Canards est aujourd'hui un établissement emblématique,
riche d'une histoire qui s'étend sur près de 60 à 70 ans. À nos débuts, nous n'étions qu'une petite
salle accueillant promeneurs et voyageurs, offrant un cadre chaleureux et familial. Au fil du temps,
nous nous sommes agrandis pour devenir un restaurant culte, apprécié de tous.

Il y a environ quinze ans, Marc Baeriswyl, propriétaire du bâtiment et membre de
notre famille, a
racheté la Pinte. Avec une vision moderne, il a entrepris des transformations significatives,
notamment en développant l'espace à l'avant du bâtiment, rendant le lieu plus accueillant et
fonctionnel. Marc a dirigé l'établissement avec l'aide de deux amies, apportant une nouvelle

énergie.

Quelques années plus tard, la gestion du restaurant a été confiée à Marina Risse,
la tante de Marc et mère de l'actuel propriétaire. Marina a dirigé la Pinte pendant cinq ans, y apportant de
nombreuses décorations et un soin particulier à faire connaître l'endroit encore davantage.…Grâce à son
travail, l'établissement a connu une popularité croissante tout en préservant son authenticité et son
caractère unique.

Depuis 2016, le restaurant est dirigé par Julien Baeriswyl, le fils de Marina, qui
continue de
faire vivre l'esprit qui a fait notre réputation. Notre établissement n'est pas qu'un simple
restaurant ; il incarne une tradition qui se perpétue de génération en génération, offrant à nos
clients une expérience culinaire authentique.